Класичні голубці готують практично всі домогосподарки, але ця страва вимагає значних зусиль та часу. “Лінивий” варіант простіший, а також дає можливість експериментувати з інгредієнтами. Давайте розглянемо, як створити найсмачніші ліниві голубці – цей рецепт підходить для тих, хто дбає про свою фігуру.
Соковиті ліниві голубці – рецепт у духовці
Дівчата, які прагнуть до схуднення та уважно ставляться до своєї ваги, знають, що правильно харчуватися непросто. Основним продуктом у меню стає куряче філе або грудка, але це швидко набридло. У такій ситуації варто приготувати ліниві голубці, адже це смачна альтернатива.
Інгредієнти:
- 800 грамів курячого філе або фаршу;
- одна цибулина;
- одна морква;
- одне куряче яйце;
- невеликий качан капусти;
- 100 грамів рису;
- сіль, перець;
- подрібнений часник;
- 330 мл води;
- протерті свіжі томати або томатна паста.
Приготування лінивих голубців в домашніх умовах не займе багато часу. Спочатку необхідно відварити рис до готовності. Цибулю та моркву очистити, нарізати, а капусту — порізати соломкою і відварити в підсоленій воді протягом 10 хвилин. У великій мисці змішайте відварений рис, сире яйце, курячий фарш, капусту, цибулю та моркву, подрібнений часник, сіль, перець та вибрані спеції. Увесь склад добре перемішайте, змочіть руки водою та сформуйте невеликі “кульки” – голубці. Деко або форму для запікання вистелити пергаментом, а з фольги зробити бортики. Викладіть голубці, залийте їх сумішшю томатної пасти та води. Випікайте в духовці протягом 50 хвилин при 180 градусах. Ліниві голубці готові – пора подавати до столу!
