З приходом весни одним із найулюбленіших страв у багатьох стає салат з пекінською капустою. Ніжні зелені листки чудово комбінуються з іншими продуктами, що дозволяє приготувати безліч варіантів. Цей легкий обід або вечеря готуються дуже швидко, і їх неможливо зіпсувати.
Салат з пекінською капустою та тунцем
Хрустка капуста вдало підкреслює насичений смак тунця. Додаємо кукурудзу для легкого солодкого акценту і яйце для більшої поживності.
Ось список необхідних інгредієнтів:
- пекінська капуста середнього розміру;
- банка тунця у власному соку;
- банка консервованої кукурудзи;
- три курячі яйця;
- п’ять столових ложок сметани або майонезу;
- перець і сіль за смаком.
Відваріть яйця круто і наріжте їх кубиками. Капусту поріжте дрібно. З тунця та кукурудзи злийте рідину. Змішайте всі інгредієнти. Заправте салат сметаною, майонезом або їх поєднанням, а також посоліть і приправте.
Салат з пекінською капустою та крабовими паличками
Крабові палички — чудовий додаток до пекінської капусти в салат. Це блюдо є не тільки корисним, але й дуже легким для шлунка.
Для його приготування вам знадобляться такі прості інгредієнти:
- маленький качан пекінської капусти або половина великого;
- двісті грамів крабових паличок;
- сто п’ятдесят грамів кукурудзи;
- два яйця;
- дві столові ложки майонезу.
Відваріть яйця до твердого стану та наріжте їх кубиками. Подрібніть крабові палички, а капусту наріжте соломкою. У кукурудзи злийте рідину. Все ретельно змішайте з майонезом.
Салат з пекінської капусти з огірком
Цей варіант салату є найпростішим і найдієтичнішим. Він чудово підходить до пиріжків, м’яса та будь-яких ситних страв.
Ось що вам потрібно взяти:
- невеликий качан пекінської капусти;
- один свіжий огірок;
- половина банки консервованої кукурудзи;
- одне яйце;
- пучок свіжої зелені;
- три столові ложки сметани.
Як і в попередніх рецептах, яйце зваріть і наріжте кубиками, а рідину з кукурудзи злийте. Капусту тонко наріжте, а огірок — подрібніть на соломку. Зелень наріжте на ваше уподобання. Заправте салат сметаною, також не забудьте присолити та приправити перцем.
