Новий рік 2026 за східним гороскопом відобразить символи Вогняного Коня. Багато хто прагне приготувати страви, які підкреслять цей китайський знак. Окрім того, ці закуски повинні бути не лише смачними, а й простими у приготуванні.
Якщо традиційні новорічні салати вже набридли, пропонуємо спробувати оригінальну страву у формі підкови. Вона символізує талісман року і виглядає дуже привабливо, адже здивує ваших гостей. Цей салат принесе удачу та приверне увагу Коня.
Салат Підкова з куркою та сиром
Ви можете вільно змінювати склад інгредієнтів відповідно до ваших вподобань. Пропонуємо перелік продуктів, що створює ідеальний баланс смаку.
Повний перелік інгредієнтів:
- 250 грамів курячого філе;
- 200 грамів грибів;
- 150 грамів чорносливу;
- 2 солоні огірки;
- 2 яйця;
- 200 грамів сиру;
- 5 столових ложок майонезу;
- 1 столова ложка олії;
- сіль, перець і спеції за смаком;
- оливки для прикраси.
Яйця треба відварити до готовності. Курку або зваріть, або запечіть у духовці протягом 30 хвилин за температури 180°. Гриби промийте, наріжте тонкими скибочками та обсмажте на сковороді з олією. Чорнослив залийте гарячою водою на 15 хвилин.
Яйця та сир натріть на дрібній тертці. Чорнослив, м’ясо та огірки наріжте якомога меншими шматочками. Змішайте всі інгредієнти, крім сиру, з половиною майонезу до однорідної маси. Викладіть салат Підкова на тарілці у формі підкови. Залишком майонезу змастіть поверхню страви та посипте тертим сиром.
Готовий салат на Новий рік зберігайте в холодильнику під плівкою або кришкою до моменту подачі на стіл. Для більшої нагадуваності підкови, страву можна прикрасити зеленню та оливками.
