На новорічному столі, окрім традиційних бутербродів і тартaletteок, можна приготувати і цікаві страви. Оригінальні закуски на Новий рік захоплять гостей і створять святкову атмосферу, демонструючи креативність господаря.
Чудова ідея для свята – закуска “Мандаринки”, яка виглядає як справжні цитрусові, а всередині має ніжну сирну начинку. Для її приготування не знадобляться дорогі інгредієнти, лише трошки терпіння.
Закуска “Мандарини” на Новий рік
Зовнішній помаранчевий шар виготовляється з вареної моркви, а в середині – поєднання сиру і курятин. Якщо ви бажаєте, можна зробити вегетаріанський варіант із крабовими паличками.
Вам знадобляться такі інгредієнти:
- 2 великі моркви;
- 1 куряче філе;
- 1 плавлений сир;
- 80 г твердого сиру;
- 2 яйця;
- 1 зубчик часнику;
- 2 столові ложки майонезу;
- перець горошком для оформлення.
Також підготуйте харчову плівку.
Варіть моркву, яйця і м’ясо до готовності й охолодіть. Плавлений сир помістіть на кілька годин у холодильник перед використанням, це полегшить процес натирання.
Курку наріжте дрібно, а часник пропустіть через прес. Інші інгредієнти натріть на дрібній тертці (моркву обробляйте окремо). Складіть їх до купи, посоліть за смаком.
Щоб сформувати акуратні новорічні закуски, розкладіть натерту моркву тонким шаром на харчову плівку. Скачайте з начинкою маленькі кульки і розмістіть їх у центрі. Зберіть плівку в “мішечок” і сформуйте руками вироби у формі мандаринів, так щоб морквяний шар покривав начинку. За допомогою перцю горошком зробіть “хвостик”.
