Кожна господиня має свій унікальний рецепт приготування какао, який часто передається з покоління в покоління. Проте, варто експериментувати й пробувати нові варіанти.
Ми зібрали 3 різні рецепти, які допоможуть урізноманітнити ваш кулінарний репертуар.
Класичний рецепт какао з молоком
Цей простий і базовий метод дозволяє приготувати смачне какао з молоком. Напій буде насиченим та ароматним. Для приготування двох порцій нам знадобляться:
- 500 мілілітрів молока;
- 20 грамів какао;
- дрібка солі;
- 30 грамів цукру.
Налийте молоко в сотейник і нагрівайте. У чашку помістіть какао та цукор, добре перемішайте.
Коли молоко стане гарячим, відлийте трохи в чашку і ретельно перемішайте, щоб уникнути грудочок. Поверніть цю суміш назад у сотейник і продовжуйте нагрівати. Слідкуйте за молоком: як тільки з’являться бульбашки, зніміть з вогню, адже воно легко може википіти.
Какао на воді – рецепт
Цей спрощений варіант підійде тим, хто не любить молоко. Також для нього потрібно менше посуду. Для приготування візьміть:
- 300 мілілітрів води;
- чайну ложку з гіркою какао;
- столову ложку цукру;
- спеції за смаком;
- жменю маршмеллоу.
У чашках, з яких будете пити, змішайте какао, цукор та спеції. Доведіть воду до кипіння і розлийте її по чашках. Ретельно перемішайте, щоб досягти однорідної консистенції.
Дайте напою злегка охолонути, посипте повітряними зефірками і тільки тоді насолоджуйтеся. За бажанням, можна обпалити їх зверху пальником для додаткового карамельного аромату.
Рецепт какао на молоці та воді
Напій буде насиченим і ароматним, з приємними нотками ванілі. Для його приготування візьміть:
- три столові ложки цукру;
- чотири столові ложки какао;
- дрібку солі;
- 100 мілілітрів окропу;
- 700 мілілітрів молока;
- пакетик ванільного цукру.
Після підготовки інгредієнтів, переходьте до приготування какао. У каструлі змішайте цукор, какао та сіль. Додайте окріп та варіть на середньому вогні протягом двох хвилин, помішуючи вінчиком.
Потім вливайте молоко і продовжуйте нагрівати. Коли з’явиться пара, зніміть каструлю з вогню. Додайте ванільний цукор і добре перемішайте. Розливайте готовий напій по чашках і подавайте. За цим рецептом виходить чотири порції.
