На багатьох святах можна зустріти салат з куркою та ананасом — незвичайний на перший погляд дует, який підкорив серця мільйонів. Солодкий плід і смачне м’ясо гармонійно поєднуються. Ще один популярний варіант — з крабовими паличками, який одночасно є ніжним та екзотичним.
Ми підготували кілька оригінальних рецептів салату з ананасом, які ви, напевно, ще не пробували. У цих страв досягнуто ідеальної гармонії смаків.
Листковий салат з куркою та ананасом
У цій страві використано лише чотири основні інгредієнти. Окрім курячого м’яса та ананасу, ми також додамо хрусткі горіхи та ніжний сир.
Вам знадобляться наступні продукти:
- 2 курячих філе;
- 50 грамів волоських горіхів;
- 150 грамів ананаса;
- 100 грамів сиру;
- 3 столові ложки майонезу.
Горіхи подрібніть ножем, потім викладіть на розігріту суху сковороду та обсмажте до золотистої скоринки, постійно помішуючи. Можна також використовувати вже обсмажені горіхи. М’ясо варіть, остудіть та наріжте кубиками. Сир натріть на крупній тертці.
Зберіть салат з ананасом і куркою у такому порядку: філе, ананас, горіхи, сир. Кожен шар, окрім останнього, змастіть майонезом. Прикрасити на свій смак перед подачею.
Салат з копченою куркою та ананасом
Ця страва не тільки смачна, а й корисна, адже містить різноманітні овочі. Хоча інгредієнтів багато, вони чудово поєднуються між собою.
Склад салату:
- 250 грамів копченого філе;
- 200 грамів ананаса;
- 200 грамів кукурудзи;
- 180 грамів пекінської капусти;
- 1 морква;
- 2 яйця;
- 100 грамів сиру;
- 4 столові ложки майонезу.
Яйця та моркву відваріть і натріть на крупній тертці. У капусті видаліть тверду серединку і дрібно наріжте зелену частину. Копчену курку наріжте скибочками, ананас — кубиками. Злийте маринад з кукурудзи. Сир натріть дрібно.
Цей салат з ананасом і копченою куркою складається з таких шарів, змащених майонезом: ананас, копчена курка, морква, яйця, кукурудза, сир, пекінська капуста. Якщо залишилися кружальця ананаса, покладіть їх зверху страви. За бажанням, можна змішати усі інгредієнти в салатнику — це не так естетично, проте не менш смачно.
Салат з крабовими паличками та ананасом
Склад цієї страви всім знайомий, але особливість полягає у незвичайному способі приготування. Інгредієнти натираються дуже дрібно, що створює особливо легкий і ніжний смак.
Підготуйте такі продукти:
- 120 грамів крабових паличок;
- 100 грамів ананаса;
- 80 грамів кукурудзи;
- 100 грамів сиру;
- 3 яйця;
- 1 цибулину;
- 1 столова ложка оцту;
- 3 ложки майонезу.
Яйця відваріть і дайте охолонути. Цибулю наріжте дуже дрібно і залийте окропом з оцтом, щоб позбутися гіркого смаку. На тертці з найменшими отворами окремо натріть сир, крабові палички, білки та жовтки. Змішайте палички з ложкою майонезу та білками, а сир — з майонезом і жовтками.
Салат з ананасом і кукурудзою складається з таких шарів: крабово-білкова маса, кубики ананасів, кукурудза, цибуля, сирно-жовткова маса.
Салат з креветками та ананасом
Цей витончений варіант буде чудовим вибором для святкового столу.
- 250 грамів креветок;
- 200 грамів ананаса;
- 100 грамів сиру;
- 1 зубчик часнику;
- 40 грамів майонезу;
- сіль, перець, спеції за смаком.
Креветки відваріть або підсмажте на вершковому маслі. Ананас поріжте. Сир та варені яйця дрібно натріть. Часник видавіть через прес. Змішайте всі інгредієнти в салатнику та подавайте до шампанського або ігристого вина.
